8月27日，叙州区“校园餐”专题培训会在叙州中学举行。区教育体育局党组成员、副局长杨萍出席会议并提出工作要求。全区学校（园）食品安全员、“校园餐”供餐公司业务负责人、区市场监管局、区教育体育局分管领导及后管中心全体人员参加培训。

会上，区市场监管局以《压实主体责任 严守食安底线》为主题，聚焦食堂采购、操作、留样、洗消、环境五大关键关口，明确常态化管控标准与操作规范，指导学校从源头防范食品安全风险；四川辰海数聚科技有限公司开展叙州区校园食堂食品安全智能化系统专题培训，讲解校园专属智能系统的操作流程、数据上报、风险预警等核心内容，普及数字化监管知识，以科技赋能校园食品安全精细化管理；学校后勤管理服务中心针对食堂色标管理、食材招采、物资采购、日常管理等内容开展培训，细化后勤管理标准，夯实食堂规范化运营基础。

会议要求：一是提高政治站位，绷紧“思想弦”，守住安全底线；二是抓实精细履职，把牢“关键点”，规范全流程业务操作；三是压实岗位责任，筑牢“防火墙”，常态化从严自查自纠。